식품 가공에서 초고 온도 처리를위한 파일럿 플랜트 장비라고도하는 Lab UHT는 액체 제품, 특히 유제품, 주스 및 일부 가공 식품을 위해 설계된 고급 멸균 방법입니다. 초고 온도를 나타내는 UHT 처리는이 제품을 몇 초 동안 135 ° C (275 ° F) 이상의 온도로 가열합니다. 이 과정은 영양 품질, 풍미 또는 제품 안전을 손상시키지 않고 병원체 및 기타 미생물을 근절합니다. 특히 Lab UHT는 대량 생산을 위해 조정되기 전에 제어 된 실험실 환경에서 UHT 처리 된 제품의 테스트 및 개발 프로세스를 말합니다.
그만큼EasyReal Lab UHT/HTST 시스템설정을 통해 연구원과 식품 기술자는 다양한 제형을 탐색하고 선반 안정성을 향상 시키며 UHT 치료 하에서 영양 보유, 맛 및 안전을 평가할 수 있습니다. Lab UHT는 다양한 제품을 조정하고 상당한 생산 비용없이 최적의 결과를 테스트 할 수있는 실험을위한 중요한 공간을 제공합니다. 이것은 새로운 제품을 개발하거나 새로운 성분이나 풍미로 기존 제품을 향상시키는 데 특히 중요합니다.
Lab UHT는 제품을 장기간, 일반적으로 6 개월에서 1 년 동안 냉장하지 않고 안정적으로 유지함으로써 부패와 폐기물을 줄이는 데 도움이됩니다. 제한된 냉장 시설이있는 지역이나 편의를 추구하는 소비자에게 배포 된 제품에 귀중한 방법입니다.
Lab UHT는 식품 기술에서 기본적인 역할을하며 혁신적인 제품 개발을 연결하고 오래 지속되는 고품질 제품을위한 확장 가능하고 안전한 생산을 수행합니다.
후 시간 : 10 월 -28-2024
