당근 가공 라인

지속적인 개선과 발전을 거듭하는 EasyReal Tech.항상 유럽 연합의 높은 기준에 맞춰 다양한 고객을 위한 다양한 당근 가공 생산 라인을 설계합니다.다음은 주요 프로세스에 대한 간략한 소개입니다.질문이 있으시면 언제든지 저희에게 연락하실 수 있습니다.

세탁:

일반적으로 두 단계로 청소됩니다.먼저 당근 표면의 흙을 제거한 후 후속 섹션에 들어가는 당근이 생산 요구 사항을 충족하는지 확인하기 위해 2차 청소를 수행합니다.원료가 미리 세척된 당근이라면 한번 세척하여 채택하면 충분합니다.

정렬:

청소 과정에서 제거되지 않은 부적격 당근과 찌꺼기(잡초, 잔가지 등)를 골라냅니다.여기서 제거할 먼지가 너무 많지 않기 때문에 이 단계는 일반적으로 메쉬 벨트 컨베이어에서 수동으로 완료됩니다.

사전 조리/데치기 및 껍질 벗기기:
주로 당근 표면을 부드럽게 하여 껍질을 벗기거나 펄프화하는 데 사용됩니다.연속 사전 조리 기계는 주로 뜨거운 물을 사용하여 당근을 처리하고 표면을 부드럽게 합니다.그러면 쉽게 벗겨집니다.연속 데치는 기계는 증기를 사용하여 당근과 직접 접촉하고 당근 표면을 1~2mm 정도 데워줍니다.이 방법은 효율성이 높고 박리율이 높으며 재료 손실률이 적습니다.동시에 관련 데치는 기계의 비용은 사전 조리 장비의 비용보다 훨씬 높습니다.따라서 전반적인 가격 대비 성능을 고려하여 일반적으로 고객에게 사전 조리 기계를 사용하는 것이 좋습니다.

분쇄 및 예열;

껍질을 벗긴 당근은 예열기에 들어가기 전에 분쇄되어야 합니다.EasyReal의 해머 크러셔는 이탈리아 기술을 채택하고 고품질 SUS304를 주요 구조로 채택하며 1470rpm 회전 속도는 더 나은 절단 효과를 얻을 수 있습니다.섬유질을 부드럽게 하고 결과적으로 주스/펄프 생산량을 최대화하려면 분쇄된 당근을 튜브형 예열기에서 가열해야 합니다.

주스 추출

주스를 만들기 위해 벨트 프레서는 이상적인 추출 기계입니다.고객은 실제 필요에 따라 주스를 한두 번 짜기 위해 하나 또는 두 개의 벨트 압착기를 사용할 것을 결정할 수 있습니다.

펄프화:

EasyReal의 펄프화 및 정제 기계는 고객의 요구 사항에 따라 맞춤화될 수 있습니다.펄프화 기계의 스크린 구멍 직경은 실제 상황과 결합하여 선택할 수 있습니다.첫 번째 단계는 Φ1.2mm일 수 있고, 두 번째 단계는 Φ0.8mm 또는 Φ0.6mm일 수 있습니다.회전 속도는 1470rpm으로 우수한 펄프화 효과를 보장할 수 있습니다.펄프화 기계가 보다 안정적이고 안전하게 작동하도록 하기 위해 우리는 또한 견고한 설계 플랫폼을 채택합니다.당사의 펄프화 및 정제 기계는 이탈리아 기술을 채택하고 유로 표준을 준수합니다.그리고 사과, 배, 베리, 호박 등과 같은 다양한 종류의 과일과 채소를 가공하는 데에도 사용할 수 있습니다.

증발

농축된 주스의 경우 낙하형 필름형 증발기가 필요합니다.이중 효과형, 삼중 효과 등을 선택하실 수 있습니다.

농축된 펄프/퓨레의 경우 실제 생산 요구에 따라 강제 순환형 증발기를 장착해야 합니다.

둘 다 온라인 온라인 굴절계를 장착하여 농축액의 브릭스가 생산 요구 사항에 도달했는지 모니터링한 다음 제어 시스템에 대한 피드백 신호를 자동으로 제어하여 자동 생산을 실현합니다.

살균:

주스 제품은 살균을 위해 관형 살균기를 채택해야 합니다.Puree 제품은 점도가 높은 특성으로 인해 Tube-in-tube 방식의 멸균기를 채택해야 합니다.이지리얼은 저점도 제품용 판형 멸균기도 공급 가능합니다.

필링 섹션:

천연/농축 주스 또는 퓨레는 무균 백에 넣어 드럼에 담거나 백에 담아 상자에 담을 수 있습니다.EasyReal의 특허 제품인 Aseptic bag Filler가 여기에 적합합니다.고객이 주스 추출/펄프화 후 블렌딩을 수행한 후 제품을 작은 패키지(깡통, 유리병, 플라스틱 병, 파우치 등)에 채우는 경우 EasyReal은 생산 요구 사항을 충족하기 위해 해당 충전 섹션을 장비할 수 있습니다.

전체 라인의 제어 시스템:

EasyReal의 표준 제어 시스템 구성은 다음과 같습니다.

IP54 보호 등급, 독일 Siemens PLC, 독일 Siemens 터치 스크린, 덴마크 Danfoss 주파수 변환기, 프랑스 Schneider 저전압 장치, 프랑스 Schneider 중간 계전기, 중국 대만 Airtac 공압 요소, 주파수 변환기, 스위스 ABB 버튼 및 스위치 등

전체 라인의 두뇌로서 제어 시스템은 고품질, 높은 안정성, 안전성을 갖추어야 합니다.모든 브랜드와 관련 모델은 다년간의 경험을 바탕으로 선정되었습니다.다양한 고객의 다양한 요구를 충족시키기 위해 우리는 고객에게 최상의 솔루션을 제공한다는 목적을 달성하기 위해 지속적인 발전과 프로세스 구성 개선을 진행해 왔습니다.